Nosso bolo preferido da infância? Bolo de Brigadeiro! E é claro que ele merece um Ovo de Páscoa só dele! Coloquei alguns M&M´s para ajudar a lembrar de um espaço de tempo que eu amo!

O último da nossa maratona de Ovo de Páscoa especiais com a Radio Cidade!

Você vai precisar de:

  • Um casca de chocolate da sua preferência (eu usei o chocolate ao leite)
  • Brigadeiro tradiiconal (de panela, de achocolatado, o que você mais gostar!)
  • Bolo de chocolate
  • M&M´s

 

A primeira camada é de bolo de chocolate. Para a massa do bolo, você vai precisar de:

  • 3 ovos
  • 240 gramas de açúcar
  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 70 gramas de chocolate em pó 50%
  • 80 gramas de óleo
  • 200ml de leite
  • 20 gramas de fermento químico em póBata os ovos, o óleo e o açúcar até borbulhar. Adicione a farinha, o chocolate em pó, e o leite e continue batendo. Finalize com o fermento e misture até incorporar. Coloque para assar em uma forma redonda com furo no meio untada com manteiga e farinha, no forno a 180°C, durante cerca de 30 minutos.

Só coloque a camada de bolo no ovo, depois que ele esfriar.

A segunda camada é toda de brigadeiro de panela! Aquele tradicional, feito de achocolatado (que eu amo)! Se você não tiver uma receita, vou deixar aqui para você a minha preferida!

 

Para o brigadeiro, você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 200 gramas de creme de leite
  • 40 gramas de chocolate em pó 50%
  • 1 colher de manteiga

Misture bem todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso. Leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de colher (bem cremoso). Assim que você desligar, continue mexendo o seu brigadeiro até cessar a fervura, e retire imediatamente da panela. Reserve seu brigadeiro até ele esfriar.

Só faça a camada de brigadeiro quando ele já estiver frio!

Para finalizar, enrolei brigadeiros no M&M´s, mas você pode finalizar do jeito que você mais gostar! Depois contra pra gente como você escolheu finalizar o seu ovo!