Preparados para aprender a montar Ovos de Páscoa incríveis?

Em parceria com a Radio Cidade, vamos te dar uma forcinha nessa tarefa e te ensinar 4 ovos incríveis para deixar a sua Páscoa ainda mais repleta de #saboresqueabraçam .

E o primeiro da nossa saga, é o Ovo maravilhoso de Nutella de Negresco, com brigadeiro de leite ninho cremoso e pedacinhos de Brownie.

E para montar esse Ovo Maravilhoso, você vai precisar:

  • Um casca de chocolate da sua preferência (eu usei o chocolate ao leite)
  • Nutella
  • Biscoito Negresco
  • Brigadeiro de Leite Ninho cremoso
  • Pedacinhos de Brownie

O primeiro passo é misturar a Nutella com pedacinhos de Negresco. Deixe os pedaços não tão pequenos, e sem dar muita farofinha. Essa etapa é muito importante para que o biscoito não fique sem crocância. É Essa mistura maravilhosa que vai ser a primeira camada do nosso ovo!

A segunda camada é toda de Brigadeiro de Leite Ninho cremoso. Caso você não tenha uma receita, vou deixar uma aqui! Você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado de qualidade (395g)
  • 50 gramas de chocolate branco
  • 50 gramas de leite ninho em pó
  • 200 gramas de creme de leite

Misture bem todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso. Leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de colher (bem cremoso). Assim que você desligar, continue mexendo o seu brigadeiro até cessar a fervura, e retire imediatamente da panela. Reserve seu brigadeiro até ele esfriar.

Só faça a camada de brigadeiro quando ele já estiver frio! E depois dessa camada maravilhosa de brigadeiro, vem os pedacinhos de um Brownie bem chocolatudo! Vou deixar uma das minhas receitas de Brownie preferidas para você! O nosso famoso Brownie de Toddy!

Ja separa esses ingredientes:

  • 200 gramas de chocolate meio amargo
  • 80 gramas de manteiga sem sal
  • 3 ovos
  • 190 gramas de açúcar refinado
  • 90 gramas de farinha de trigo
  • 100 gramas de achocolatado (amo usar Toddy nessa receita)
  • 90 gramas de chocolate meio amargo picado em pedacinhos para finalizar

Derreta o chocolate meio amargo (200g) no microondas junto com a manteiga de 30 em 30 segundos, misturando sempre até que fique homogêneo. Adicione os ovos e misture novamente. Incorpore o açúcar e depois a farinha e o Toddy. Misture apenas para ficar homogêneo (quanto menos bater, mais gostoso fica)! Finalize com os pedacinhos de chocolate meio amargo e coloque em uma assadeira pequena untada com papel manteiga (eu usei uma assadeira redonda de 22 cm de diâmetro). Asse a 200 graus (temperatura para forno de casa), por cerca de 20 minutos (até formar casquinha). Deixe esfriar para cortar os pedacinhos.

Além dos pedacinhos de Brownie, coloquei alguns brigadeiros de leite ninho enrolados, e finalizei com farofa de negresco!

 

Agora, partiu para o abraço!